Дефіцит продуктів у Черкаській області може посилитися через прогнозоване скорочення медозбору в Україні. Погодні умови вже негативно позначилися на роботі пасік.
Дефіцит продуктів у Черкаській області може посилитися через прогнозоване скорочення медозбору в Україні, адже погодні умови вже негативно позначилися на роботі пасік, повідомляє Politeka.
За попередніми оцінками, цьогорічний урожай меду може бути приблизно на 10% меншим за торішній. Основними причинами називають тривалу літню посуху, спеку та складну зимівлю бджолиних сімей.
Нині головним джерелом нектару для пасічників залишається соняшник. Однак за надмірно високих температур рослини виділяють менше вологи й нектару, через що продуктивність бджіл знижується.
Водночас сезон ще триває. У частині регіонів пізні посіви продовжують цвісти, тому збір продукції може тривати й надалі.
Попри несприятливі фактори, загальну ситуацію в галузі оцінюють як добру. Проте остаточні результати стануть зрозумілими лише після завершення всіх робіт на пасіках.
Зменшення виробництва може позначитися і на зовнішній торгівлі. Торік Україна відправила за кордон близько 50 тисяч тонн продукції, тоді як нинішній прогноз становить 42–46 тисяч тонн.
Внутрішній ринок наразі забезпечений необхідними обсягами. Водночас частина пасічників утримує торішні залишки, очікуючи вигіднішої закупівельної вартості.
На ситуацію впливають не лише погодні умови. Воєнний стан створює додаткові труднощі для роботи господарств, логістики та реалізації продукції.
Дефіцит продуктів у Черкаській області може проявитися насамперед у вартості окремих сортів меду, якщо пропозиція скоротиться, а попит залишатиметься стабільним.
Пасічники готові працювати з експортерами за умови закупівельної вартості не нижчої, ніж торік. Саме цей фактор значною мірою визначатиме подальшу поведінку ринку.