Майже мільярд африканців досі використовують дрова, деревне вугілля та інші види палива, що виробляють шкідливий дим. Такі дані наводить Міжнародне енергетичне агентство.
Для Мері Кавутхи, матері двох дітей, готування їжі всередині власної кухні донедавна було розкішшю.
Два роки тому ця підприємиця з Найробі все ще користувалася плитою на деревне вугілля, виставляючи її надвір, оскільки дим ускладнював приготування їжі в приміщенні.
Тепер її сніданок починається з індукційної плити, увімкненої в розетку та керованої поворотом ручки.
Ця зміна була зумовлена не кліматичною політикою, а щоденними розрахунками, які визначають життя домогосподарств. Це вартість, швидкість, безпека та можливість готувати біля дітей, не заповнюючи дім димом.
Вона каже: «Коли я порівнюю з плитою на вугіллі, ця — найкраща. По-перше, індукційна плита дуже швидка, нею дуже безпечно користуватися. Для мене, яка має маленьких дітей, це дуже безпечно».
Кавутха розповідає, що вугілля коштувало їй приблизно 150 кенійських шилінгів, або 1 долар 15 центів, щодня.
Електричні жетони вартістю 100 кенійських шилінгів, або близько 80 центів, тепер вистачає на наступний день і покриває приготування кількох страв.
Кавутха додає: «Коли я порівнюю з вугіллям, це набагато дешевше. Наприклад, коли я використовувала вугілля, я витрачала близько 150 кенійських шилінгів (1,15 долара США) на день. А з цією (індукційною плитою), коли я купую жетон за 100 кенійських шилінгів (0,8 долара США), його вистачає до другого дня. Виявляється, я використовувала її (для приготування) свого сніданку».
За даними Міжнародного енергетичного агентства, майже мільярд африканців досі покладаються на дрова, деревне вугілля та інші види палива, що виробляють шкідливий дим.
Агентство також оцінює, що забруднення повітря в приміщеннях від цих видів палива спричиняє близько 850 000 смертей щороку в Африці.
Перехід Кавутхи є частиною ширшої кампанії з забезпечення доступності чистих технологій приготування їжі, а не лише їх наявності.
Фінансування цього процесу відбувається через вуглецеві кредити.
Коли домогосподарства використовують менше деревного вугілля, дров чи іншого забруднювального палива, компанії, що займаються чистими технологіями приготування їжі, можуть розрахувати уникнені викиди, отримати підтвердження цих скорочень і продати пов’язані з ними кредити.
Очікуваний дохід допомагає компаніям залучати кошти заздалегідь, знижуючи ціну для клієнтів, які, можливо, не можуть дозволити собі придбати плиту одразу.
На виставці продукції BURN у Найробі компанія демонструє товари, які, на її думку, можуть сприяти цій зміні.
Компанія з Найробі виробляє електричні та ефективні плити на біомасі, і стверджує, що вже розповсюдила понад 7,3 мільйона таких пристроїв в 11 африканських країнах.
Їхні індукційні плити оснащені комп’ютерними чіпами, що дозволяють віддалено відстежувати використання, надаючи компанії дані про те, чи використовується плита і скільки енергії вона споживає.
Пітер Скотт, засновник і генеральний директор BURN, каже: «Люди питали: «Чисті технології приготування їжі, звідки ви знаєте, чи люди справді користуються плитою?». Це відбувається в реальному часі через GSM, тому ми знаємо, скільки хвилин на день, скільки ват на день, і, можливо, люди не дуже знайомі з індукційним приготуванням. Це революція. Ви знаєте, ми можемо закип’ятити 1 літр води за 3 хвилини».
Вуглецеве фінансування вже давно стикається з критикою щодо достовірності деяких проєктів, особливо коли економія викидів є важкодоведеною.
Компанії, що займаються чистими технологіями приготування їжі, стверджують, що суворіші стандарти, моніторинг через Bluetooth, цифрова верифікація та дані про використання в реальному часі роблять кредити надійнішими.
BURN повідомляє, що ефективна плита на біомасі, яка зазвичай коштує близько 40 доларів США, може обійтися клієнтам лише в 5 доларів після вуглецевих субсидій.
Більш дорогі індукційні плити можуть фінансуватися за допомогою вуглецевих кредитів та короткострокових планів оплати за фактом використання, що розподіляють платежі на кілька місяців.
Інвестори надають авансові кошти, що знижують роздрібну ціну, а потім отримують дохід від кредитів, згенерованих завдяки скороченню домогосподарствами використання деревного вугілля, дров та іншого забруднювального палива.
Скотт зазначає: «Єдиний спосіб масштабувати чисті технології приготування їжі на континенті — це через фінансування вуглецевих проєктів, і це чудова модель. Уряди можуть отримувати від цього дохід, ми отримуємо дохід, клієнти отримують чудовий продукт, який вони ніколи б не отримали, якби не ця субсидія, що надається через фінансування вуглецевих проєктів».
Він додає: «Африка потребує близько 15 мільйонів плит на рік. Зараз ми виробляємо близько 2 мільйонів плит на рік. Тож ми лише трохи торкаємося поверхні. Але так, мета — досягти 15 мільйонів плит на рік. Звісно, (згідно з прогнозами ООН) населення Африки становитиме 4 мільярди людей до 2100 року, тому попит на чисті технології приготування їжі стрімко зростатиме».
У червні Міжнародне енергетичне агентство оголосило, що Африка отримала 900 мільйонів доларів США нових фінансових зобов’язань щодо технологій чистого приготування їжі.
Агентство повідомило, що понад 30 африканських урядів, на які припадає близько 80% африканців, які досі не мають доступу до чистих технологій приготування їжі, запровадили 121 нову політику в цій сфері з моменту Паризького кліматичного саміту у 2015 році.
Проте сектор також зіткнувся з невдачами.
У лютому кенійська компанія Koko Networks, яка займалася чистими технологіями приготування їжі й колись вважалася зразком «зеленого» переходу Африки, закрилася після того, як не змогла отримати державний дозвіл на продаж вуглецевих кредитів.
Критики зазначають, що цей випадок продемонстрував ризики, пов’язані з покладанням на вуглецеві кредити як основу переходу.
Джордж Мванікі, представник WRI (World Resources Institute) в Кенії та керівник відділу якості повітря WRI Africa, каже: «Якщо ми повністю покладатимемося на вуглецеві кредити для підтримки переходу, він буде надзвичайно повільним, і не відбуватиметься з такою швидкістю, яка нам потрібна. Інша проблема з вуглецевим ринком полягає в тому, що перед тим, як торгувати на вуглецевому ринку, вам потрібно створити актив».
Його занепокоєння стосується часових рамок, оскільки компаніям потрібні кошти для виробництва та розповсюдження плит до того, як домогосподарства зможуть їх використовувати, скоротити викиди та згенерувати кредити, що повернуть інвестиції.
Це робить вуглецеве фінансування корисним, але не завжди достатнім само по собі.
У будинку Кавутхи плита на деревне вугілля, яку вона колись використовувала, стоїть надворі, поруч із мішками з паливом, яке все ще використовують сусіди.
Індукційна плита повернула приготування їжі до її дому.
Кавутха каже: «По-перше, коли я користувалася вугіллям, я не могла готувати вдома. Мені доводилося виносити плиту на вулицю. Через дим, розумієте. Але з цією плитою дуже безпечно. До того ж, це забезпечує приватність».
Більшим випробуванням для розповсюдження такого посуду стане те, чи зможе фінансування, яке стоїть за цим переходом, продовжувати працювати в масштабах, необхідних для переходу Африки на чисті технології приготування їжі.