Йод і гаряча вода за хвилину виявлять фальшивий сир з крохмалем

Кисломолочний сир — це продукт, який покупці звикли оцінювати візуально, за смаком, запахом і консистенцією. Однак недобросовісні виробники нерідко додають до кисломолочного сиру крохмаль або частково замінюють молочний жир дешевшими рослинними компонентами. Лабораторний аналіз не замінить домашні тести, але останні…










