В Україні поширене підроблення харчових продуктів, де натуральні компоненти замінюють дешевшими аналогами. Найбільше фальсифікату виявляють у молочній продукції та ковбасних виробах. Споживачам не радять купувати продукти за надто низькою ціною або “з рук”.
Про це повідомив медіадиректор Союзу споживачів України Максим Несміянов. Він зазначив, що більшість таких продуктів є фальсифікатом зі зміненим складом та властивостями, який виготовляють переважно в Україні.
“Масово у нас підробляють саме молочку – сметану, кисломолочні сири, сири. Також ковбасні вироби – ці дві групи товарів підробляють найбільше”, – наголосив експерт.
Основні проблеми виробництва та збуту
За словами Несміянова, фальсифікацію продукції спричиняють два основні чинники: заміна складників та невизначені масштаби ринку. По-перше, він виокремив заміну інгредієнтів, до якої вдаються виробники для здешевлення собівартості товарів.
“Вони змінюють склад: молочний на рослинний, якщо це масло або сир. Ковбасу роблять не вищого, а першого ґатунку. Тобто, менше м’яса, більше різних добавок”, – пояснив Несміянов.
Також в Україні доволі висока частка шахрайських товарів, але точний відсоток оцінити складно.
“Я не знаю, що в Європі, а в Україні – до 30% легко. Залежно від категорії товару… Була ситуація, коли я перевірив сметану, і з п’яти зразків усі виявилися або підробкою, або фальсифікатом, або незрозуміло чим”, – зазначив експерт.
Як уникнути придбання підробки
Щоб зменшити ризик купівлі неякісного товару, споживачам радять звертати увагу на вартість та місце продажу. Несміянов підкреслив, що якісні товари не можуть коштувати надто дешево.
“Головний індикатор – ціна. Ковбасні вироби мають коштувати умовно від 300 з копійками гривень за кілограм. Якщо молочка – то вона не може бути дешевою, безкоштовною. Умовно, сметана, яка продається 350 грамів за менше ніж 50 гривень, вже для мене є під питанням”, – наголосив Несміянов.
Крім того, ризик придбати фальсифікат залежить від точки продажу. Найвищі шанси купити такі продукти – на ринку.
“У торговельних мережах їх менше – там, якщо і допускають таких виробників, то все одно в невеликій кількості”, – зазначив експерт.
Раніше OBOZ.UA повідомляв, що в Україні різко подорожчала білокачанна капуста нового врожаю. Ціни на неї зросли приблизно на 37% порівняно з попереднім тижнем. Через дефіцит пропозиції, спекуляції та високий попит фермери допускають подальше зростання цін.